Крупный гриб весом до 20 кг собирается на стволе широколиственного леса.Его поверхность серо-коричневая и напоминает группу летающих бабочек.Его пищевая ценность очень высока.Организм богат незаменимыми аминокислотами, витаминами и минералами.Его вкус восхитителен.После тестирования 100 г сухих цветков Grifola frondosa содержат 22,75 г белка, 23,58 г аминокислот (аминокислоты
содержание триптофана в белках цветков в два раза выше).
чрезвычайно высок, являясь самым высоким показателем среди 1358 продуктов, зарегистрированных в «Таблице состава пищевых продуктов»;ВЕ
Содержание также особенно высокое (109,7 мкв/100 ц) в «Таблице состава пищевых продуктов» среди 1358 продуктов
зарегистрированные в списке, они занимают второе место, уступая только кунжутному маслу.В то же время содержание минеральных элементов (таких как цинк, селен, кальций и др.), которых легко не хватает в
человеческие цветы ясеня высокие.